Vous voulez maîtriser comment fabriquer la bière et vous ne savez pas comment vous y prendre ? Il est bien possible de vous initier au brassage de la bière sans investir dans un équipement complet. Vous aurez plutôt à acheter certains kits de brassage essentiels à prix accessible. Voici un article qui vous présente la façon de fabriquer votre bière avec les kits de brassage d’Autobrasseur.fr.
Que comprendre d’un kit de brassage ?
Un kit de brassage contient tout le matériel nécessaire pour brasser votre bière à un coût réduit. Il peut être utilisé par les brasseurs aussi bien débutants que confirmés. Il est généralement composé de :
- Les matières premières
- Un seau de fermentation ou une dame-jeanne
- Un fourquet
- Un barboteur
- Une capsuleuse
- Un stock de capsules
- Le produit nettoyant.
Il est à noter que le contenu d’un kit de brassage n’est pas exact. Il varie en fonction des kits achetés.
Comment bien opérer le choix de votre kit de brassage ?
Pour bien choisir votre kit de brassage, vous devez prendre en considération certains critères. Entre autres, il s’agit de :
- Votre niveau d’expérience
- Volume de bière à brasser
- Temps de la réalisation.
Si vous êtes un brasseur débutant, il faudra opter pour des kits à bière en sirop. Avec eux, vous aurez juste à effectuer une fermentation et la mise en bouteille. Vous consacrerez 2 heures pour réaliser les travaux.
Lorsque vous souhaitez réaliser le brassage par vous-même, vous pouvez choisir les kits tous grains. Ces derniers offrent une approche précise du travail du malt, du houblon et des levures. Dans ce cas, vous aurez besoin d’environ 4 heures de temps pour effectuer le brassage.
Il est également possible d’utiliser les kits « extrait de malt ». Ils vous servent à brasser des bières plus originales en 4 heures.
Comment faire de la bière avec un kit ?
La façon de fabriquer votre bière dépend du kit que vous voulez choisir. Il s’agit de :
- Kit à bière
- Kit de brassage
Utilisation de kit à bière
Pour fabriquer la bière, vous avez la possibilité de choisir un kit à bière. Avec ce choix, vous aurez à diluer l’extrait de malt dans l’eau chaude. Après cela, vous ajouterez de la levure. Vous verserez le mélange dans le seau de fermentation puis vous attendrez quelques jours.
Utilisation du kit de brassage
Le kit de brassage est le meilleur choix si vous voulez bien brasser votre bière par vous-même. Avec ce kit, vous aurez à brasser le malt dans de l’eau pendant une heure. Vous y ajouterez du houblon et de la levure, en fonction de la recette. Vous verserez ensuite dans le seau de fermentation ou dans la dame-jeanne. Patientez quelques jours.
Par ailleurs, il faut noter que la procédure de fabrication de bière bien détaillée est fournie avec chaque kit. Prenez donc le temps de bien la lire afin de mieux savoir comment faire votre bière.