La Hollande figure parmi ces pays qui ont une richesse brassicole importante. On voit apparaître des bières iconiques très appréciées par les amateurs de houblon. Découvrez les bières d’Amsterdam en provenance des Pays Bas. La marque est reconnue par son éventail de bières goûteuses et intenses.

Les bières d’Amsterdam : les bases de ses saveurs exceptionnelles

C’est grâce à l’élaboration d’un processus rigoureux que les bières Amsterdam sont réputées pour leur caractère et leurs goûts. C’est ce qui distingue la marque des autres et rend ses produits très appréciés de tous. En effet, elle n’intègre que des compositions à base d’ingrédients naturels : orge, malt, houblon, eau et levure. La marque utilise la technique de brassage traditionnel. Le maltage, la première étape du processus consiste à tremper l’orge pour qu’il germe et le séché ensuite. Le malt utilisé est un malt aromatique. Ensuite, l’étape principale qui consiste à mélanger la farine de malt avec de l’eau ou brassage s’agit de stopper la métamorphose d’amidon en sucre. Celui-ci est la base de la fermentation qui constitue la formation de l’alcool par l’action des levures. La marque adopte la fermentation basse qui dure 7 à 10 jours. Les phases se terminent par la maturation et le conditionnement des produits.

Les bières d’Amsterdam : une gamme authentique

C’est en 1995 que tout a commencé avec le lancement de l’Amsterdam Navigator. La marque s’est inspirée de l’histoire d’Amsterdam. Navigator, est une bière blonde à 8° de type Lager à fermentation basse. Avec son packaging attrayant, il dévoile le code couleur ainsi que l’emblème de la ville. C’est l’histoire des grands marins et de la navigation hollandaise qui est marquée à travers la référence. La Navigator offre des arômes puissants et fruités. En 2014, des éditions limitées de la marque ont également vu le jour. Au grand dommage des collectionneurs, elles sont aujourd’hui introuvables. Un an après l’apparition de la Navigator, Amsterdam Maximator a été lancée. A fermentation basse, cette Lager dégage des arômes de caramel et une saveur intense avec un taux d’alcool assez élevé. Sa présentation reflète l’univers marin hollandais. Enfin, on retrouve parmi la gamme, le célèbre Black Rum, connu pour son goût singulier.

Amsterdam Black Rum : la dernière référence de la marque

La Bière Black Rum, dernière-née de la gamme, a fait son apparition en 2016. Elle est la seule bière de la gamme aromatisée au rhum vieilli. Elle connaît un vrai succès auprès des amateurs de bières de caractère en quête de nouvelles saveurs. Le juste équilibre entre le houblon, le vieux rhum et le malt en font une bière exceptionnelle au goût hors du commun. La référence titre à 8° d’alcool. Sa robe blonde fait apparaître des éclats ambrés accompagnée d’une mousse dense d’un ton ivoire. Au nez, son parfum de rhum intense sollicite la dégustation. Au-delà de l’importance de rhum se trouve une note subtile à la fragrance boisée et une combinaison de variétés d’arômes agréables. A la dégustation, la bière délivre des goûts d’abricots et de noisette rehaussés par les épices du rhum vieilli qui procurent une intensité corsée au Black Rum. Elle offre cette sensation d’explosion de saveurs qui dévoile des notes sublimes et délicates.

« L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION »